Firmaet Spice Mountain sælger hotte chili og mange andre spændende krydderier på markedet. I min nye madpakkebog bruger jeg lakridsrod som spyd til terninger af frisk frugt – og snart kommer der en rødbedesalat på bloggen med en lakridsdressing
tørret mangofrugt, kardemomme, koriander og chili men også lokale produkter som porrer og svampe. Dressingen er med miso og mayonnaise, men man kan sagtens bruge en helt almindelig olie/citrondressing
Rør mayo, citronsaft, chili og hvidløg godt sammen. Bare let og friskt og vidunderligt. Det har en frisk og let smag, som går godt med fisken og de krydrede dressinger
Hjemmerørt mayonnaise , røres med sød chili sovs , salt og peber evt friskchili. Chilimayonnaise. Opskrift på mayonnaise findes på bloggen , brug det lille søgefelt