I august fik jeg en opskrift på hyldeblomstchampagne, men der var hyldeblomsterne afblomstret. Champagnen er virkelig god, og jeg har fået besked på af min kæreste, at jeg også skal lave det næste år
Drikken kan anvendes i alt fra isdesserter, til sommerdrinks på teressen og der findes et utal af forskellige opskrifter, hvor man kan udskifte halvdelen af sukkeret med brun farin og man kan lade væsken gære til champagne