Opskriften. For at lave en lidt anderledes salat og udtryk, fungerer bolsjebederne og appelsinerne som en carpaccio, hvor de er lagt i lag med hinanden
Resterne af kødet, og ikke mindst røstien blev spist i løbet af ugen og blev kødet "tryllet" om til en fake carpaccio og røstien skåret i stykker og pandestegt
Carpaccio med oksekød, parmesanflager og olivenolie. Er du interesseret i min opskrift, poster jeg den i næste uge i et nyt indlæg, med link hertil - så hæng på
