Butterdej forret opskrifter

Lækker skaldyrsmousse

Lækker skaldyrsmousse

Kom moussen i en sprøjtepose, og kom den ned i dine små butterdejs reder. 1 time inden gæsterne kommer, man skal ikke gøre det alt for lang tid inden, for så bliver butterdejen blød
Bagte kartofler

Bagte kartofler

De lækre ”franske kartofler”, der er kartoflens butterdej med masser af smør mellem kartoffelskiver i lag
Tilbage til 80’erne

Tilbage til 80’erne

Tunmousse var forretten i 80’erne i den moderne husmors hjem. Indbagt mørbrad – og det skulle selvsagt være oksemørbrad – var bare én af de ting, vi pakkede ind i butterdej i 80’erne. Da vi kom lidt længere op i 80’erne kunne vi endda købe dem – oksemørbraderne og de andre ting pakket i butterdej – på frost
Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Ugens opskrift - en oversigt fra uge 9-23

Den er ligeledes utrolig mættende og nærende, da den fede butterdej, erstattes af en sund kartoffelmos, som er rig på fibre, vitaminer og mineraler
Tærte med grønne asparges og serano skinke

Tærte med grønne asparges og serano skinke

I fryseren lå der for engang skyld en færdig butterdej. Vi fik som forret grønne asparges omviklet med serano skinke, penslet med olie og stegt på grillen
Det indiske eventyr part 2: Samosa

Det indiske eventyr part 2: Samosa

Jeg sprang over hvor gærdet var lavest da jeg havde rigtig meget mad jeg skulle nå at lave, og købte derfor færdige butterdejsplader

Godt nytår!

Kulhydrater med kulhydrater på, nærmere betegnet butterdej og risotto. Laksetatar til forret, blomkåls-risotto med hummersovs og rejer til hovedret, og chokoladekage til dessert