Bruschetta med pesto og tomat opskrifter

From Italy with love....

From Italy with love....

Vi hyggede os i køkkenet med vin til kokken og fik sammen kreeret et måltid, der bestod af bruschetta efterfulgt af lasagne med lækker salat
Lette retter

Lette retter

Bruschettaen laves ved at rive tomat, hvidløg og forårsløg hvorefter det blandes med lidt rødvinseddike, olivenolie, salt og peber
Grov pesto med krydderurter

Grov pesto med krydderurter

Bruschetta, hvor du smører brødet medpestoenog f. Sandwich, hvor du smører brødet medpestoenog kommer dit yndlingsfyld i
Bruschetta og vandmelon-hapsere

Bruschetta og vandmelon-hapsere

Vi havde pestoog honning ved siden af til at toppe med. - med gedeost og honning - med mozzarella, tomat, basilikum og hvidløg- med champignon, olivenolie og hvidløgDernæst lavede jeg en tuncreme bestående af
Squash Bruschetta

Squash Bruschetta

Toppingen kan varieres i det uendelige, prøv også at smøre dem medpestoog top dem med masser af frisk revet parmesan

Efter Madskolen

En gruppe lavede både kage, bruschettaog "vandmelonvand". Vi startede dagen ud med at lave gnavegrønt med en meget special avocadodip, hvor der både indgik grøn pestoog karry

Tapasfabrikken

De tre bruschettaer var pesto/gedeost, oliventapenade og klassisk medtomat. Udover de to tapastallerkner bestilte vi kødboller i krydret tomatsauce, lammekotelet, oksemørbrad med spinat og kammuslinger