Brodcroutoner opskrifter

Hjemmelavede brødcroutoner

Hjemmelavede brødcroutoner

Brug dine tørre brødrester til at lave lækre sprøde brødcroutoner. Brødcroutonerne er perfekte i salat eller suppe eller bare som snack
Brødcroutoner

Brødcroutoner

6 skiver brød. 2 spsk olivenolie. 1 tsk tørret basilikum. salt og peber. Skær brødet i små firkanter, og rist dem i olivenolie og timian på en pande, til de er gyldne
Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner

Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner

Rist alle krydderier et par minutter på en tør pande. Varm olien i en gryde og sauter løg, ingefær, gulerødder og linser heri, tilsæt krydderierne samt bouillon og lad det hele snurre under låg en god halv times tid, til gulerødderne er møre og linserne kogt ud
Rababerkage med brødcroutoner

Rababerkage med brødcroutoner

Rababerkage med brødcroutoner. 750 g. Rabarber3 dl. sukker1 dl. vand1 tsk. kanel1 stor spsk. maizena2 tsk. vanilje sukker Rabarberne renses og skæres i skiverDet hele blandes i en skål og hældes i en velsmurt ildfast fad
Laksetatar med spinat og grove croutoner

Laksetatar med spinat og grove croutoner

Dagene flyver afsted. Så det er vist på tide med en ny opskrift. Jeg trænger i den grad til forår. Denne lille ret er forår for mine øjne og gane
Cæsar salat

Cæsar salat

En god klassiker salat som smager fantastisk. Hvis man har mod på det så spring ud i at lave det hele selv, det er slet ikke så svært at lave sin egen lækre dressing og så lære man at lave en god mayonnaise sammentiedig
Ærtesuppe

Ærtesuppe

“Tågen var tyk som ærtesuppe, så vi måtte holde ind til siden og vente på, at den lettede. ” Ja, det tror pokker, for hvis tågen er tyk som ærtesuppe, så kan man ikke kigge igennem den overhovedet
kartoffel-porrre-suppe

kartoffel-porrre-suppe

Start med at skrælle kartoflerne, skære dem i tern og skyl dem i en skål eller dørslag 5-10 minutter for at få den værste stivelse ud af kartoflerne - dermed undgår du at din suppe bliver "klistret og gummiagtig" - do not underestimate this part
Tapas - Madsvinene 1:2 - April 2013

Tapas - Madsvinene 1:2 - April 2013

Madsvinene har indtaget Aarhus Efterskole. Jeg har rystet posen og taget 6 forskellige små hapsere op. Så vi spiser tapas og drikker spansk vin
Frisk og nem kyllingesalat

Frisk og nem kyllingesalat

Min mave er glad. Det kræver ikke mange kræfter i køkkenet at få bikset sådan en omgang salat sammen. Det er nemt og enkelt, men det smager bare skide godt
Suppe med sunde rødder!

Suppe med sunde rødder!

Rødderne til al godtI rodfrugter er der masser af vitaminer og mineraler. De indeholder også mange at de vigtigste kostfibre, som holder fordøjelsen i gang og giver os en god mæthed

Spidskål salat

Jeg er stor fan af spidskål. Det kan bruges til rigtigt mange ting, det er sprødt og mildt i smagen og så holder det sig længe på køl
Cæsarsalat

Cæsarsalat

Hvorfor er det første gang jeg laver en cæsarsalat hjemme i mit eget køkken. Wow jeg er gået glip af noget i mine 24 år
Klassisk Græsk Salat

Klassisk Græsk Salat

Klassikeren over alle klassikere. Nej, opskriften på en omgang klassisk græsk salat er ikke opfindelsen på den dybe tallerken