Der er selvfølgelig den klassiske broccolisalatmed bacon og en mayomed godt med sukker. I dag bruger vi broccolien som en af flere ingredienser i en almindelig grøn salat
Drys med ristede kerner og server broccolisalaten som tilbehør til fx deller. Broccolien skæres i små buketter og blandes medmayonæsten-dressingen og evt
Dressing til broccolisalat og andre grove salater. Jeg ynder at servere denne version sammen med noget med lam (fx lammekoteletter og ovnbagte rodfrugter)
Tærten her er med løg og broccoli, men alle former for grøntsager kan komme i spil. Skyl og skær broccoli og løg i mindre stykker og fordel på den forbagte bund
En pizza-agtig ting, hvor bunde er lavet af broccoli og gulerødder. Jeg har lammekoteletter i fryseren, som bliver serveret medtomatsalat, avoziki, og dampet spidskål med hvidløgssmør
Onsdag morgen vågnede jeg med den vildeste trang til broccoli, så i stedet for at starte dagen ud med en kage fra Goodies som planlagt (hehe), spiste jeg en asiatisk rissalat, som gjorde mig lidt bedre tilpas
