N. a. n. b. r. ø. d. s. o. m. i. k. e. v. P. g. D. E. J. T. I. L. S. K. A. B. R. Ø. 2. 5. æ. l. u. t. /. 1. p. y. h. (. f. c. ). -. 0. 6. G. H. ,. å. j. Æ
Lad dejen hæve en lille times tid og form derefter de to brødoglæg dem evt. Så en pludselig indskydelse, og et mindre anfald af overskud, fik mig til at få gang i bageriet og nu står der to velduftende og varme brød på køkkenbordet
Lægbrødskiverne på bagepapir på en bageplader, fordel svampene herover og drys med parmesanost. Skær brødet i skiver og rist dem på begge sider på brødristeren eller i ovnen