Brød med soltørret tomat opskrifter

Ovnbagt torsk med sprød skinke og urtepasta

Ovnbagt torsk med sprød skinke og urtepasta

Servér til fisken sammen medbrød. Brød, evt. Snit porre og soltørrede tomater fint. Smør torskefileterne med pesto og rul dem sammen til to lige store roulader
Chili con carne

Chili con carne

nachos, ris eller et godt brød, creme fraiche og evt cheddarost. Hvis saucen derimod er blevet for stærk, så vent med at gøre noget
Speltsalat med pesto, tomater og frisk mozzarella

Speltsalat med pesto, tomater og frisk mozzarella

Server salaten som den er eller med et stykke fisk, kylling eller friskbagt brød til. Jeg har kogt perlespelt og vendt dem medsoltørrettomatpesto, imens de stadig er varme, så de trækker smag til sig
Speltsalat

Speltsalat

Her er den serveret sammen med kogte gulerødder, ristet groft brød, skyr-aioli og tofu-bøffer. Jeg elsker at blande den med
Rå Bar Århus

Rå Bar Århus

Vi fik to slags dehydreret brød, den ene med en meget kraftig soltørrettomat smag og en anden en mildere spinat smag, det blev vi i hvertfald enige om de smagte af, de var sprøde ligesom knækbrød og vi elsket at sidde og knække dem og dyppe dem i rødbede hummus, nødde pesto og cashew pesto
Harisa i wok

Harisa i wok

Smager bare skønt med nybagt naan brød og ymer med friske urter. Du kan nu bruge saucen som tilbehør, fx til pitabrød, burger, fisk, osv
Sund Rød Pesto

Sund Rød Pesto

kan det blandes i salater, bruges i bagværk, puttes i kødretter og spises som dip til grøntsager eller brød
Foccacia med ost

Foccacia med ost

Det blev til dette brød, og siden jeg blev godt tilfreds med resultatet, så kommer opskriften her. Dette brød opfandt jeg, for at få brugt resterne fra min ostepizza den anden dag
Tomatpesto

Tomatpesto

- Laks, kylling, kyllingesalat, på brød, i tortillas, i pitabrød, i sandwich - ALT. Andre opskrifter medtomatpesto på bloggen er
Madsnegle (Alá pizzasnegle)

Madsnegle (Alá pizzasnegle)

Variation til brødet --> gør det sundere med hakkede gulerødder, hakket squash, semi soltørrede tomater i olie -- giver også en rigtig god smag
Paleo knækbrød.....

Paleo knækbrød.....

Jeg er normalt ikke så vild medknækbrød. Men i forbindelse med mit besøg på Råbar fik jeg en lille ide
Grill, fodbold og hygge

Grill, fodbold og hygge

Mit bidrag til festmåltidet var et spansk bondebrødmedsoltørrettomater. Drys med mel og lad brødet hæve, lunt og tildækket i ca
Byens Bedste Burger

Byens Bedste Burger

rasp (Uhh hvis du alligevel har foodprocessoren fremme, så kør en skive daggammelt/frisk brød til smuldre i stedet) salt og peber Fremgangsmåde

Tomatmuffins

med lidt mere mel. )  Opløs gæren i det lune vand og tilsæt fromage fraiche, honning, olie, tomater, basilikum og grahamsmel og rør det sammen