Brød med bagepulver og rugmel opskrifter

kernerigt brød på ingen tid!

kernerigt brød på ingen tid!

Jeg kom alt det ”våde” i en foodprocessor sammen med mel og vendte derefter de restrende ingredienser i dejen, i en form og derefter i ovnen
Kartoffel-appelsin brød

Kartoffel-appelsin brød

Sprøjt en brødformmed bage fedt, hæld dejen ned i formen, bank den på plads et par gange. Find alle dine ingredienser frem inden du går i gang med at bage
Fuldkorns knækbrød

Fuldkorns knækbrød

Hvert stykke skæres ud i passende stykker med en pizzakniv og deles først efter bagning. Hold øje medknækbrødet så det ikke får for meget
Grove sandwich med spinatpesto og tun

Grove sandwich med spinatpesto og tun

Denne gang har jeg fokuseret på at lave noget der kan komme med i madpakken – Det blev til nogle grove sandwichbrød, der næsten kun består af kerner og frø
Lune pandebrød

Lune pandebrød

Læg dejpladerne på bageplader smurt med smør. Bland rugmel, bagepulver, sukker, salt og hvedemel i en skål (hold lidt hvedemel tilbage)
Surdejsboller - glutenfrie

Surdejsboller - glutenfrie

og har derfor en god viden om vikingefladbrød (og andre vikingesager). interesserede, som gerne vil prøve at lave vikingefladbrød på vikingemanér
Havremuffins med banan og blåbær

Havremuffins med banan og blåbær

ville lave små brød i stedet. Jeg er generelt for dårligt til at planlægge måltiderne på seminariet og ender for ofte i kantinen med en lidt for dyr tallerken med dagens ret
LET og SUNDT fra River Cottage

LET og SUNDT fra River Cottage

Bageafsnittet indeholder desværre kun “anderledes” brødopskrifter, og de er alle bagt med natron, bagepulverog/ellerrugmel, som jo ikke er glutenfrit
"En pølse med brød tak"

"En pølse med brød tak"

Rør rugmelogbagepulver i og ælt hvedemel i til dejen slipper skålen. Jeg har vænnet mig til de meget gode, tyske pølser og serverer gerne en pølse i ny og næ, og hvis brødet er hjemmebagt, er det jo nærmest en delikatesse
Sundt bananbrød

Sundt bananbrød

Som erstatning har jeg bagt et bananbrød, der overholder alle reglerne om ingen sukker ogtilmed er der intet fedtstof i
Rug/choko- stykker

Rug/choko- stykker

Hvor chokorug består af mest chokolade og mindst rugbrød, er disse rug/choko-stykker snarere rugbrødmed chokoladegoder
Min version af Marcipanhorn

Min version af Marcipanhorn

Ved at spise dadlerne i denne kombi, hvor de er blendet med mandler, tilsætter du ligeledes noget fedt, der stabilisere blodsukkeret sammen med det grove brød, ogdermed mindsker skaden på det høje frugtsukker, og samtidig sikre du dig en bedre optagelse af de fedtopløselige vitaminer
Favoritbrød og lørdagsdrinks

Favoritbrød og lørdagsdrinks

Favoritbrøddet her i huset er uden tvivl den svenske kageguru Leilas filmjölkslimpa (ymerbrød) - det er hurtigt at lave, fyldt med en masse gode, sunde lækkerier og smager som en mellemting mellem brødog kage