Bollerne til disse sliders er lavet med en smule fuldkornsmelog pyntet med nigellafrø. Det er forholdsvist nemt og hurtigt at lave, ihvertfald så snart du har bagt dine boller, og så skal du bare fylde dem med dit yndlings burgerfyld
Gæren smuldres og blandes med lunt vand ogkærnemælk. Navnet på bollerne kommer af, at jeg har taget en opskrift med Christiania brød, og har jeg lavet den om til lækre, bløde, knasende bollermed anis, hørfrø, kommen, birkes og drysset dem med skoldet knækket rug
Lad dem hæve i en time, pensl dem med vand og drys det sidste parmesan på. Rør fuldkornsmelogkærnemælk sammen i en skål og lad den stå på køkkenbordet i en halv times tid