Boller med fromage frais opskrifter

AUBERGINE BURGERE

AUBERGINE BURGERE

En lidt sundere udgave af en burger, hvor bollen er skiftet ud med grillet aubergine. 3 spsk fromagefrais. 1) Form 4 bøffer af oksekødet og krydder dem med salt og peber. 3) Skær løget i skiver og steg dem sammen med bøfferne. 4) Del auberginen i skiver af 1-2 cm og penslen dem med olie og salt. 6) I mens bøffer og auberginer steger køres edamanebønnerne i en minihakker sammen medfromagefrais, citronsaft, salt og peber. 7) Anret burgerne, ved at stable en aubergineskive, hjertesalat, bøf, løg, edamamemos og slut med et auberginelåg. 3 spsk fromagefrais
Krydrede og svampede squash-/gulerodsmuffins

Krydrede og svampede squash-/gulerodsmuffins

Der lå lige en squash i køleskabet, som jeg altså snart følte, jeg blev nødt til at bruge, inden det blev for sent, så derefter granskede jeg nettet efter sunde opskrifter på squashmuffins, da jeg ikke ville lave en decideret "kage-kage", men en muffin, der også kunne bruges som erstatning for boller
Grove boller

Grove boller

maj havde William og jeg hjemmedag - vi har været lidt for meget på farten på det sidste, så nu er det tid til at være lidt mere hjemme (havde aldrig troet at man havde SÅ travlt på barsel)
Dukan pizza

Dukan pizza

) De var nogle choko-kager medfromagefraisi(med banan aroma) og nøj det var godt (selv min mor blev nysgerrig efter en opskrift) - så selvom lagkagen lokkede, så var der ingen af os der rørte den eller de nybagte boller
Fedtfattige gulerodsboller

Fedtfattige gulerodsboller

Herefter tilsættes fromagefrais, rørsukker og æg, hvorefter blandingen piskes godt sammen. Opskrift på gulerødsboller
Brunch på den sunde måde!

Brunch på den sunde måde!

Nå, men lang historie kort (eller så kort som den nu kan blive efter den forklaring), menuen endte med at stå på humus, varmrøget laksemousse, skyr med frisk frugt, serranoskinke, hjemmelavet æble-ingefær marmelade (tak til L’s mor), hjemmebagte boller (tak til L) og hjemmebagt rugbrød
Fiberfrugtboller

Fiberfrugtboller

Dejlige, sunde bollermed både frugt og fibre, som navnet siger. Opløs gæren i vandet sammen med sukker
Fyldt kyllingebryst

Fyldt kyllingebryst

Som lovet i morges på bloggens facebook-side, kommer her en überlækker & sund opskrift på fyldt kyllingebryst med krydderurter, soltørrede tomater og bagte løg
Bloggens juleoskrifter: En samlet oversigt

Bloggens juleoskrifter: En samlet oversigt

Havregrødsbollermed æble og kanel - en Bolle som smager lidt som risengrød. Det syttende og sidste billede er en sundere og lækker opskrift på varm kakao - som kan nydes til havregrødsbollerne, havrealamande, marcipanhorn og julekuglerne/småkagerne eller til julekanelbrødet

Boller med kanel og gulerod

Fromagefrais, olie og æg tilsættes, og der piskes. Formes til 16 boller. 1 bolle svarer til ½ stk brød med pålæg og 1 frugt Opskriften er modtaget af en bruger - og rettet til

St. B(hv)ededag - Alternative Hveder med appelsin

medfromagefrais og frugt. Stil bradepanden på nederste rille og fyld den med kogende vand. Traditionen med varme hveder er opstået i midten af 1800-tallet og skyldes, at Store Bededag var en arbejdsfri bede- og bodsdag. Slå dejen ned og form 14 boller, som stilles ret tæt på en bageplade med bagepapir. Efter hæve tiden tages pladen medbollerne ud af ovnen, mens ovnen varmes op til 200°

Mexikansk hamburger med guacamole

Bollerne flækkes og ristes og burgeren lægges sammen med bøf, løg, tomatskiver, salat og guacamole. kødet hakkes eller blendes fint og røres med hvidløg, fromagefrais salt og peber

Mexicansk burger med guacamole

Bollerne flækkes og ristes. Rør det med hvidløg, fromagefrais salt og peber. på hver side krydr med salt og peber

Fiberfrugtboller

Gær opløses i vandet sammen med sukker. Se flere sunde og slankende opskrifter på brød og boller her . Fromagefrais eller 0,1 % græsk yoghurt kommes i. Dejen æltes og deles i 30 stk, som formes til boller og pensles med vand eller æg. Bag bollerne ved 175 grader i ca 15-20 min

Lovely light cheese muffins

Muffinforme kan også udelades og så bare bage dejen som boller. De er super lækre som de er i sig selv, men med et lag smøreost, ricotta, pålæg - you name it

Gulerodsboller

Bollerne stilles på højkant ligesom små tårne på en bagepapir-beklædt plade og dækkes med et let fugtigt klæde