Boller bagt med kærnemælk opskrifter

Squash boller med et strejf af jul

Squash boller med et strejf af jul

For at undgå madspild bagte jeg lige endnu en omgang boller i dag. vand og kærnemælk. Jeg eksperimenterer lidt med min brødbagning og bruger lidt det jeg har i skabene og køleskabet
Boller af koldhævet dej

Boller af koldhævet dej

Dejligt, dejligt brød til morgenmaden med en fin, sødlig eftersmag. Resterne af brødet brugte jeg dagen efter, da jeg lavede gaspacho med brødcroutoner til aftensmad
Gammeldags fastelavnsboller med  creme og syltetøj

Gammeldags fastelavnsboller med creme og syltetøj

Gæren røres ud i den lune kærnemælk. Jeg pyntede halvdelen af mine fastelavnsbollermed kakaoglasur den anden halvdel med glasur rørt op med rød ufortyndet saft – så de blev fine prinsesse lyserøde
Femkornsstykker

Femkornsstykker

Grovbollermed surdej. Det er surdejs grovboller som holder længe og som man kan lave  dejen til aftenen før man skal bruge dem
Chokoladeboller á la Slotsbageren

Chokoladeboller á la Slotsbageren

Pensl da bollernemed sammenpiskes æg eller kærnemælk. Smelt smør/becel og miks medkærnemælken. Som så mange andre bloggere fra Aalborg, tænkte jeg derfor, at det må da kunne lade sig gøre at lave nogle boller, der bare komme på højde med det
Sprøde Majsstykker med Kerner

Sprøde Majsstykker med Kerner

Grovbollermed surdej. Det giver ikke syrlige boller men mere nogle sprøde og velsmagende boller der henter noget sødme fra netop majsmelen
Blåbær/citrus Scones

Blåbær/citrus Scones

Scones er en genial lille skotsk mellemting mellem en bolle og en muffin, bagtmed bagepulver i stedet for gær
Æbleboller med kanel

Æbleboller med kanel

vand og kærnemælk. Jeg har endnu engang været i gang med at bage boller og denne gang blev det til endnu en gang squashboller og så blev det til en portion af disse

Luciaboller

I min familie bliver luciabrødene ikke kun bagt til luciadag, men også i løbet af juletiden, hvor de serverer på morgenbordet i weekenden eller til en kop gløgg adventssøndag
Himmelske Lyserøde Madbrød

Himmelske Lyserøde Madbrød

Så var det tid til at bage nogle skønne boller/madbrød, så der er lidt lækkert til næste uges madpakker
Koldhævet hvedebrød med Manitobahvede

Koldhævet hvedebrød med Manitobahvede

Alternativt kan du prøve min opskrift på bollermed Manitoba hvede og rugkerner. Kom gær, vand og kærnemælk op i røreskålen og rør gæren ud
Søndagsboller

Søndagsboller

Jeg håber i kommer op, ind i køkkenet og får bagt nogle boller til ugens løb. Det er anden bolle opskrift denne weekend, så på den måde regner jeg med at få jer op af sengen og ud at bage nogle ´boller

Boller bagt på risengrød

Sæt dejen af til bollermed to skeer på en bageplade med bagepapir. Sæt bagepladen øverst i ovnen, og sæt et ovnfast fad med et par liter kogende vand i bunden af ovnen