Blomsterberg chokolade ganache opskrifter

Fødselsdag med kage i lange baner

Jeg havde i en kogebog af Mette Blomsterberg fundet en opskrift på en Valnødde-lagkage, så det måtte da være den perfekte fødselsdagskage til min mor

TildeMa(d)

Vinder af husmorkage - opskriften {gæst indlæg}

Mette Blomsterbergs Valnøddemarengs. Ganachen laves ved at varme piskefløden op sammen med glukosen, hældes over meget finhakket eller allerede smeltede chokolade, og røres ud

Jordbærkagen

Kaffe og kage - frem og tilbage

Den første kage var en kakao macaron med skovbærganache med udgangspunkt i Mette Blomsterbergs opskrift

TildeMa(d)

Bryllupskage

Et lag jordbærmousse (lavet som Blomsterbergs blåbærbomber - sylten som er en del af "moussen" skal blendes inden den blandes med chokoladefløden) og et lag chokoladetrøffelcreme

Frøken Andersens madglade side