Allerhelst en nat i køleskabet, før du skærer den ud i passende stykker og serverer med creme fraiche, flødeskum, is, frisk frugt, bærsauce, bagte blommer eller hvad du har mest lyst til
Vask din frugt, skær pærer og blommer ud i fine stykker eller skiver. En vitaminrig læskende dessert. 2 blommer eller en klase røde stenfrie druer. 2 blommer
Skil æggebommer fra hvider og pisk blommerne luftig sammen med sukker og revet citronskal. En rigtig lækker dessert som de fleste nok godt kender fra barndommen
Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og pisk godt mellem hver. 4 æggeblommer. 50 g (jeg brugte 5 æggehvider og 250 g sukker, fordi min mor ønskede en høj marengs, men brug bare de fire i overskud fra blommerne, hvis du ikke vil have helt så høj marengs). 4 æggeblommer. 50 g (jeg brugte 5 æggehvider og 250 g sukker, fordi min mor ønskede en høj marengs, men brug bare de fire i overskud fra blommerne, hvis du ikke vil have helt så høj marengs)
Del blommerne fra hviderne og rør æggeblommerne i mel-blandingen skiftevis med mælk. En rigtig lækker dessert eller bare fordi du har lyst til noget sødt og lækkert
Derudover havde vi også stegt et par ribbensstege, og desserten blev denne moccalagkage. Før desserten havde jeg arrangeret en lille æggejagt i mine svigerforældres have
