Aarstidernes kogebog gav anledning til denne (meget) stærke suppe, da jeg den anden dag søgte i bogen efter en spændende, men rimelig simpel suppe, fordi jeg havde lyst til noget let
For ikke så længe siden lavede jeg denne salat til Hjertenyt som er Hjerteforeningens medlemsblad. Salaten blev serveret, som en del af en brunch, men efterfølgende har jeg serveret den for venner og familien ledsaget af både fisk og kød
Som så meget andet plejer jeg at lave den på slump, men formålet med bloggen her er jo netop at få lidt styr på mine opskrifter, når der indimellem går lang tid mellem, jeg laver de enkelte ting, så er det bare så dejligt, at kunne slå op her og se, hvad det nu liiiige var, der skulle i og ca
Det er også forklaringen på markedernes slående lighed med de arabiske basarer. Dets arabiske oprindelse er meget tydelig, og det er bestemt et besøg værd – særligt om morgenen, hvor stemningen af højrøstede udbrud og stress er på sit højeste
Facaden er iøvrigt inspireret af arkitektur fra både Sicilien og den arabiske verden (som følge af at være blevet invaderet af folk fra disse steder gennem historien), hvilket tydeligt fornemmes i den pragtfulde mosaik, som dækker de smukke hvælvinge
Der er flere opskrifter fra dette kursus her på bloggen. Denne arabiske ret har vi lavet mange gange. Opskrifterne er også her på bloggen under arabisk
Jeg har før skrevet om kikærter her på bloggen, men fik et tip af en ven, om at man for at undgå, at de smuldre under stegningen kan bruge kikærterne rå
