En gammel klassiker Jeg har aldrig rigtig brudt mig om den udkogte klat snot, der ofte blev serveret sammen med blodpølsen på det sønderjyske julefrokostbord Det er bare sundt
Kulinarisk kalender den 17. december Blod –bruges i søde og salte blodpølser og i blodbudding. det rigtige tilbehør, er det en delikatesse. Stegt kalvelever er godt at kombinere med fedt tilbehør som Masser af kager
