Jeg tror, de fleste, der bager tit, har det ligesom mig. De har par forskellige slags dej, som de bruger med variationer til de ting, hvor det nu er den slags brød, der er egnet
Skal der være gilde, så lad der være gilde. Menuen til Bondemandens fødselsdagsfest lød – i al sin enkelhed - på hjemmelavet rejesalat, ribbenssteg fra den gode gris – med rødkål, en rød og mør roastbeef af egen avl, forskellige oste og den smeltende, lækre mandelmarengslagkage, jeg fortalte om i går
Fredag, fri, forkælelse. Fdagen er startet - denne weekend er en af de stille af slagsen. Kæresten skal arbejde hele weekenden, drengene fester løs hos venner, så Salka og jeg skal slappe af
Denne lækre og fløjs bløde amaranthgrød lavede min datter til os i lørdags. Det er dejligt at blive nurset lidt om når man er influenza ramt igen og dejligt med grød, når man har ondt i halsen
Det er super nemt at lave sin egen nougat, og den smager rigtig godt. Mange nougatopskrifter indebærer, at hasselnødderne først skal bages eller ristes og derefter afskalles, men jeg kan ikke smage forskel, så jeg har selvfølgelig valgt den hurtigste metode, nemlig at bruge hasselnødderne som de er
Intet mindre end verdens bedste burgerbolle. De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger
Kære læser. -). Med alle de su-u-u-u-uper lange blogindlæg du har været udsat for her på det sidste, skylder jeg vist en frisk lille opskrift på MEGA lækker og alt for more-ish sundhedskage… Den kommer her
Intet mindre end verdens bedste burgerbolle. De fleste opskrifter på hjemmelavede burger-boller er rigtig fine, men resultatet er oftest en lidt hård rustik bolle, som – i min verden – ikke egner sig særlig godt til en burger
Nyt hjem til Giffe søges. Konkurrencen er udløbet. Kian vandt girafbamsen. I går på "World Giraffe Day" lovede jeg at bortgive en lille sød ting ved lodtrækning