Blinis med gær opskrifter

Glutenfri blinis

Glutenfri blinis

Blinis kan toppes med rejer, røget laks, gravad laks, varmrøget laks eller stenbiderrogn. Tåler man ikke mælk, er avocado blended med citronsaft og salt et dejligt alternativ
Blinis med laks

Blinis med laks

gær. De blev serveret på næsten traditionel vis med små blinis, rødløg, rejer og en creme fraiche-dressing med masser af dild og citronsaft
Blinis med stenbiderrogn

Blinis med stenbiderrogn

¼ pakke gær. I aften kommer min søde mor på weekendbesøg og vi forkæler hende medblinis, stenbiderrogn og et lille glas champagne inden vi går til køjs
Brød på pande - Naan og pandebrød

Brød på pande - Naan og pandebrød

Så kom jeg i tanke om blinis og naan-brød. Rør gæren sammen med det lunkne vand. Ælt dejen sammen med hænderne, indtil dejen hænger sammen
Fiskefrikadeller med laks

Fiskefrikadeller med laks

Tiden i dag var dog ikke lige til at lave blinis, så det måtte blive en anden god gang. Hvis du ikke som jeg springer over hvor gærdet er lavest, så finder du her en god opskrift på fiskefrikadeller og de kan smages til med alt lige fra krydderurter til chili og citronskal

Blinis toppet med rogn og purløg

Lun sojadrikken og rør gæren ud heri. Blinis serveres traditionelt med cremefraiche, kaviar (el. Steg blinis’erne et par minutter på hver side og hold dem lune i ovnen