For ikke så længe siden faldt jeg over en lækker opskrift på blåmuslingerihvidvin hos Valdemarsro og da jeg fik øje på dissemuslinger, så var det ikke langt fra tanke tilhandling
Faktisk begyndte jeg først først at spisehvidvinsdampedeblåmuslinger for ikke så længe siden, og da Iben og jeg havde vores lille tur igennemItalien og Frankrig, gik jeg helt amok i Moules de Frites (som den originale ret hedder med tilhørende sprøde fritter-banditter)
tør hvidvin. Tapas – I landende omkringmiddelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigtmåltid, der spises efterhånden som retterne blivertilberedt
friskeblåmuslinger. Vi elsker muslinger. Denne ret er franskinspireret og den cremede grønne pestosauce smager helt vidunderligttil pastaen og muslingerne
Tilsæthvidvinen og lad den koge op. Der findes mange delikate retter ude i den store verden, men man behøver faktiskikke se så langt ud ihorisonten efter dem
