blåbær eller hindbær). mozzarella, syltede peberfrugter, dressing og hjemmelavet brødcroutoner. Brombær smager ikke bare fantastiske, de giver også bare et fantstisk look
Jeg har brug frosne jordbær som jeg har ligget i en sukkerlage og friske hindbær og blåbær. mod de friske syrlige/syltede bær er og må blive en skøn afslutning på en
Du skal selvfølgelig bruge friske hindbær, og ikke blåbær, men præcis samme mængde. kartoffelfondant, rødbedepurre, syltede rødløg, brune minisvampe samt en indkogt demi glaze
Varm gedeost på ristet brød med salat, ristede valnødder, blåbær og honning-sennepsdressing }. Briocheboller, hakkebøf, gedeost, syltede agurker, salat, bacon og mayo
800 g Oksemørbrad/kalvemørbrad125 g Blåbær150 g Akacie Honning. (kernetemperatur 55-57 grader) Blåbær og honning koges op og pureres med en stavblender
800 g Oksemørbrad/kalvemørbrad125 g Blåbær150 g Akacie Honning. (kernetemperatur 55-57 grader) Blåbær og honning koges op og pureres med en stavblender
Dådyrsfilet med syltede løg, abrikosgelé, kartoffelpuré, blåbær og fondantDessert. 2-3 modne avocadoer2-3 modne tomater4 røde chilier2 agurker22 forårsløg2 skalotteløg1 rød peberfrugt2 store bagekartofler1 bakke blåbær15 passionsfrugter1 krukke frisk koriander1 krukke timian1 krukke mynte1 limefrugtMejeri- og ferskvarer. 3) Server med guacamolen og creme fraicheFilet af dådyr med syltede løg, abrikosgelé kartoffelpuré, blåbær og fondantMums. 4 fileter af rådyr (eller en steg, som skæres ud)olivenolie2 skalotteløg1 dl hvid balsamicoeddike130 g sukker100 g tørrede abrikoser2 blade husblas2 bagekartofler100 g mandler50 g smørblåbærtimian 1) Abrikoserne kommes i en gryde med 50 g sukker og vand, så det dækker. 1 bakke blåbær
Syltedeblåbær. bund på et kagefad, og fordel de syltede bær over den. Desuden kan du undlade flødeskummet i mascarponecremen, men i stedet bruge det som topping sammen med blåbærsaften og den hvide chokolade i stedet for mascarpone cremen
