Det var bare meningen jeg ville koge dem og servere dem til bankekødet, men de opførte sig naturligt nok meget forskelligt, og de sorter der hedder Blå Congo og en anden rød én var altså meget melede og faldt helt fra hinanden, så jeg besluttede at lave en grov mos i stede for
Spicy oksegryde med grønsagerHele portionen indeholder 22 propoints400 gram oksekød i tern (man kan også bruge bankekød)½ dl hvedemel1 spsk olie2 løg5 gulerødder4 persillerødder1 ds flåede tomater2 tsk sambal oelek (kan erstattes af frisk hakket chili)1 fed hvidløg½ liter vandSaltPeberBland mel med salt og peber og vend kødet heri
Bankekød Den gode, gammelkendte ret med kartoffelmos og en velsmagende sovs. Det tager tid, men det er det værd, og det meste af tiden passer det sig selv
Gullash og kartoffelmos - bankekød (fryseren), gulerødder (købes) og pølser (fryseren). I sidste uge var en af de første uger, hvor min mand ikke er meget hjemme
