Bagte rodfrugter med hvidløg timian og honning opskrifter

Bagte rodfrugter med honning

Bagte rodfrugter med honning

Smid hvidløg i – bare i hele fed. Tilsæt honningog olie samt timianog salt. Timianog salt. Vask, skræl og ordn alle rodfrugter
Lammekrone

Lammekrone

Jeg anretter medbagterodfrugter, semi tørrede tomater samt Thomas Rodes ”grillede skalotter” fra Bogen ”Stenalderkost”
Spidskålssalat med bagte rodfrugter og vinaigrette .

Spidskålssalat med bagte rodfrugter og vinaigrette .

Let knust hvidløg gerne med skald , tages op igen , kun til smag. Persillerod i stave Gulerødder i stave Pastinakker i stave Rødbede i stave Olie salt Frisk timian kom hele kviste i , kun til smag , tages op igen efter de er bagt
Nytårs menu 2014

Nytårs menu 2014

Hummersuppe med kamelliseret kammuslinger , syrnet cremefraiche og dild Interval stegt rådyrkølle medhasselbagte kartofler , bagterodfrugtermedhonningogtimian , svampe fløde sovs , hvidløgssmørog hjemmelavet druegele