balsamico. Til denne udgave af bagt kål valgte jeg en topping med rødbeder og blåskimmelost. balsamico. Så prøv den en dag du står med en rest hvidkål eller spidskål og nogle rødbeder
Rødbeder sammen med peberrod - de gør bare noget helt særligt sammen. rå rødbeder – skrællet og skåret i både eller større stykker400 g. balsamico eddike3 tsk. 1 kg rå rødbeder. 3 spsk balsamico eddike
Kartofler i både og Rødbeder i grove ternMarinaden piskes sammen. -)til så mange som I er - marinaden er beregnet til en stor portion til 4 personer LøgRødbederKartoflerGulerødder- og de rodfrugter du ellers har eller har lyst til at bruge. Balsamico eddike, 2 tsk
Bagte grøntsager med en god gedefeta og sur/søde balsamico-løg - og et lille glas vino. Skær græskar og rødbeder i store tern - græskaret behøver ikke at have skræl
Her serveret med sød kartoffel, hummus, bagte rosenkål og quorn fileter. Derfor undlod jeg at koge rødbederne, riste pinjekernerne og i stedet for parmesan brugte jeg gærflager, som er et godt vegansk alternativ når der er behov for lidt umami og denne "ostede" fornemmelse
Når honningen er smeltet, tilsættes balsamico eddiken, og der skrues ned på lavt blus. Når rødbederne er færdige tages disse ud af ovnen, og dryppes med lidt citronsaft
