Æblekage medmandler. bruge mandler, hasselnødder eller lignende i stedet for valnødder. Men i dag er jeg ret vild med det og har længe haft lyst til at prøve en “æblekage”-version
Vend chokoladeblandingen i sammen medlakrids, vanille og bagepulver. Jeg blærede mig i går med den bombe af en kage, jeg lige havde bagt – uden at dele opskriften
Rosiner og mandler. Jeg har således lavet denne med mørk chokolade og hasselnødder (klart min personlige favorit), mørk chokolade og appelsinskal (kommer stærkt lige efter) og endelig hvid chokolade/lakrids (jeg er måske ikke så meget en lakrids-pige)
bagte). Proteinbarer medlakrids, vanilje og mandler. Proteinbarer med chokolade, lakrids og mandel. Jeg er ret vild med sukrins nye produkt FiberSirup, der åbner op for helt nye muligheder i mit lille køkken
Den sprøde og seje marengsroulade medlakrids og stykker af mandler rullet sammen med den cremede og intense chokoladeganache og de friske jordbær passede bare rigtig godt sammen
Derfor måtte der gribes til mandlerne, som heldigvis altid har det godt - derfor blev det til et mandelbrød med stødt fennikel i stedet for et valnøddebrød med fennikelfrø
I en foodprocessor blendes til hele mandler til fint mel, hvorefter "melet" hældes i en "Margrethe-skål" sammen med kakao, appelsinskal, bagepulver og salt
Man kan variere sine marcipanæg lige som man har lyst til og med de ting man holder mest af lige fra nougat, mandler, karamelliseret nødder, frysetørret bær, krymmel, lakrids osv
