Viggo og jeg har tilbragt formiddagen i skoven på jagt efter kastanjer (uden held desværre) og mens han har sovet har jeg tændt op i brændeovnen, drukket kaffe og spist hjemmebagt æblekage
Det er meget nemt at lave bagtekastanjer. Det eneste det kræver er en god bunke kastanjer, et ildfastfad og nok salt til at lave en god bund i fadet som kastanjerne kan stå i
6 dl lunken vand½ dl Husk blended fint (man kan også bruge Fiberhusk)1 spsk. Olivenolie1 tsk Himalaya salt50 g valnødder hakket groft50 g Græskarkerner50 g Solsikkekerner100 g Kokosfibre150 g kastanje mel
