Rejesalat med Avocado, Kartofler og BagteGrøntsager til 2 personer. Nogle gange skal det bare gå rigtig hurtigt med aftensmaden, og det kan det gøre på mange andre måder end rugbrødsmadderne
Når grøntsagerne er ved at være nogenlunde bløde, og nudlerne er kogt, blandes det hele sammen. Til valgaften for nogle uger siden havde jeg aftalt at mødes med nogle venner, og for at være venlig og af frygt for at se det famøse valgflæsk i øjnene, meldte jeg mig til at lave maden
Det gode ved bagt pasta er, at man kan bruge de grøntsager, der ligger forladte hen i grøntsagsskuffen, eller man kan benytte kødresterne fra dagen før, hvilket både sparer penge og mindsker madspild
Det gode ved den bagte kartoffelmos frem for den almindelige er at du kan lave mosen i forvejen, stille den på køl og først sætte den i ovnen den lille halve times tid inden den skal serveres
Bagte kartofler – Kartoflen er en herlig grøntsag, rodfrugt eller hvad du nu vil. Men råstegte, bagte og friturestegte kartofler er også tilberedningsmetoder, de fleste af os benytter
