Bagte æbler medmarcipanlåg. Bagte frugter og bær (forskellige) med en crunchy låg (af havregryn og nødder), som er en fantastisk ret til morgenmad ovenpå yoghurt eller serveret som dessert til det samme som denne
Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og pisk godt mellem hver. På min egen kagefavoritliste kommer der ganske vist mange kager inden jeg når til Bedstefars Skæg, men det skal da bestemt ikke afholde mig fra at glæde min mor Den var i øvrigt til hendes strikkeklub, så jeg var ikke engang inviteret til kagespisningen… Min mor og hendes strikkeklub synes, Bedstefars Skæg er en fantastisk kage, så hvis du er i samme båd, kommer der her (endnu) en opskrift på den gamle klassiker – dog med et tvist, da jeg sneg lidt appelsin og lidt marcipan i kagedejen… Det havde de luret i min mors strikkeklub, men den fik nu ros med på vejen alligevel
Jeg bagte årets første æbleskiver her i weekenden - og igen dag, fordi Jakob skulle se Robinson, så han skulle forkæles, når det nu var hans dag med tv'et
Det er gråt og vælter ned med regn, og det er en perfekt lejlighed til at gå i køkkenet og bage noget lækkert, som man bagefter kan sidde og hygge med under et tæppe i sofaen med en kop kaffe eller varm kakao til
Der kan også bruges æbler, pærer, blommer, hindbær, hyben. Stik i bunden med en gaffel og bag den ca. Mazarinmassen blandes ved at rører marcipan og rørsukker godt sammen til en ensartet masse
Fordel blandingen på den ubagte bund. Fordel de stegte blommer på tærten med skærefladen opad og hæld resten af karamel-blomme-smøret fra panden henover og pynt med mandler
