Vi fik oven bagt kylling med tomat og courgette. Courgette og ernæring – kalorie fattig. Courgette er en super lækker grøntsag, som desværre ofte bliver overset i madlavningen
Skær courgetten samt avocadoen ud i små tern og tilsæt i skålen. Her er laksen serveret med ovnbagte hokkaido græskar samt en lækker avocado-ananas relish
Bunden af pizzaen er bagt med æltefri dej, og toppen er som til tærte. squash, zucchini og courgette. _______________________________________________________________________________________________________________________________
Halver courgetten på langs og tværs. Opvarm en dyb pande med smagsneutral kokosolie eller smør, tilsæt spidskommen, rist det let og tilsæt på peberfrugt, courgette og asparges
Omelet med kantareller fra Cobb, muffins med pinjekerner og courgetter, bressaola og tomatsalatDerfor havde jeg noget helt andet i tankerne, da jeg købte min lille Cobb grill for en måneds tid siden
Prøv at sautere 1-2 courgetter i stænger i god olivenolie og tilsæt inden servering et hakket fed hvidløg, ditto håndfuld basilikum, samt smag til med citron – gerne god syre i retten