Bagt æblekage uden sukker opskrifter

Bagt grød med banan og nødder

Bagt grød med banan og nødder

en med bær, kokos og nøddeknas, en med gulerødder, rosiner og nødder a la gulerodskage og en tredje med æble og krydderier a la æblekage
Lækreste æblekage med marcipan

Lækreste æblekage med marcipan

Igår drillede jeg lidt med at fortælle om en æblekage med marcipan vi havde bagt efter vores gåtur. Når vi nu er i æbletemaet, kunne man måske også overveje at drysse lidt kanelsukker på kagen til at komplementere æblesmagen
Bagt æblekage-grød

Bagt æblekage-grød

Alt i alt en bagt grød med et lækkert æblekage-touch. Jeg er altså fan af bagt grød. Men i dag er jeg ret vild med det og har længe haft lyst til at prøve en “æblekage”-version
En farverig vegansk madplan – til dig der elsker grøntsager

En farverig vegansk madplan – til dig der elsker grøntsager

Perlebyg, bagt blomkål og rucola pesto. Overnight oats a la æblekage med æblemos, chiafrø og kanel. I forbindelse med den årlige begivenhed på de sociale medier Marts med Medfølelse, blev jeg spurgt af foreningen Mad med Medfølelse, om jeg ville lave en madplan
Æble cheesecake med crumble

Æble cheesecake med crumble

Pisk flødeost, æg og rørsukker sammen og hæld det ovenpå den forbagte bund. Den bagte æble cheesecake har jeg fået inspiration til fra en gammel kogebog fra Amo, og det er en perfekt måde at bruge sæsonens efterårsæbler
Grov hokkaido tærte med chorizo, majs og feta

Grov hokkaido tærte med chorizo, majs og feta

Dejen er sprød, forholdvis grov og fedtfattig, og så er den fyldt med bagte, søde tern af hokkaido, en lille rest af krydret chorizo, søde majs, lidt frisk spinat og saltet feta
Sund bærtærte

Sund bærtærte

) Nu kan du hakke chokoladen og drysse den over den færdigbagte kagebund (lad den afkøle til chokolade er tør)
Glutenfri crumblecake

Glutenfri crumblecake

Denne kage er inspireret DanSukkers opskrift på Glutenfri Æblekage, som kan findes her. Jeg selv er ret vild med den her kage
Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Viggo og jeg har tilbragt formiddagen i skoven på jagt efter kastanjer (uden held desværre) og mens han har sovet har jeg tændt op i brændeovnen, drukket kaffe og spist hjemmebagtæblekage
En dag i mad – Når det skal gå stærkt!

En dag i mad – Når det skal gå stærkt!

Det skulle gå hurtigt for jeg var utålmodig og sulten, så pakken med oksekød blev lynhurtigt tryllet om til oksekødsfrikadeller (rørt med chilli, oregano, salt/peber) og bagt i ovnen
Juleboller med nisseøl

Juleboller med nisseøl

Og så er det oven i købet muligvis nogle af de bedste (morgen) boller, jeg nogensinde har bagt. En tidlig decembersøndag, julelyset er tændt, det er ved at blive lyst udenfor og hele huset dufter af disse koldhævede juleboller med nisseøl fyldt med rosiner, mandler og masser af julekrydderier – kan du næsten fornemme det
Alt-i-en

Alt-i-en

lag-på-lag æblekage m. Jeg er rigtig glad for min juicemaskine, da du får en virkelig lækker og friskpresset juice fuld af vitaminer og uden alt muligt andet
WHAT TO DO WHEN THE WEATHER SUCKS

WHAT TO DO WHEN THE WEATHER SUCKS

Det er ingen hemmelighed… Vejret er gråt og kedeligt for tiden, og det lægger en lille dæmper over ferie-følelsen – eller gør det