Smag suppen til og servér den rygende varm med en stor skefuld kold creme fraiche. Det jeg så trods alt nåede var, at få gjort lidt rent, vaske tøj, købe ind, lave mad og hjælpe min far i et par timer med, at sætte vores bøgehæk
Skyld og tør dine bagekartofler. Bland creme fraiche med purløg, revet ost og smag til med salt. Kender du det der med, at man altid har bagt kartofler ved at skære et ordentligt kryds midt i kartoflen, pakke den ind i sølvpapir og derefter bage den i en lille times tid
Hvem kan ikke lide en god bøf med bearnaise sovs og hjemmelavede fritter. Denne proces fortsætter til alt smørret er brugt og du har en dejlig tyk og cremet sauce
Pres hvidløget og bland det sammen med mayonnaisen, cremefraichen, citron og salt. Jeg fyldte mine burgere med bøffer af hakket oksekød, salat, agurk, bacon, cheddarost og et spejlæg
Antal bagekartofler vælges, alt efter hvor mange der skal spise. Put dem på toppen af peberfrugtene og put lidt cremefraiche ved siden af og top dem til sidst med cheddar ost
Hæld dem i en stor frysepose sammen med olie, salt og lidt peber. 1 kg kartofler (små nye skåret i halve, eller som her store bagekartofler skåret i grove fritter. 2 dl creme fraiche (jeg bruger gerne Thise 18%). 1 kg kartofler (små nye skåret i halve, eller som her store bagekartofler skåret i grove fritter. 2 dl creme fraiche (jeg bruger gerne Thise 18%)
store bagekartofler. Denne ret var, hvad vi forkælede os selv med i lørdags. Kartoffelmedaljer. 1 kg store bagekartofler. 7) Smag til med salg og peber. 1) Smør et ildfast fad med smør. 2) Kog stykkerne fra kartoffelenderne sammen med knoldselleri, hvidløg og pastinakstykkerne møre. 3) Mos de møre grøntsager sammen med lidt mælk til en lind, cremet mos. 5) Smør et ildfast fad, pensl kartoffelskiverne med olie blandet op med salt og peber og lav medaljermed skiftevis kartoffelskiver og mos i lag. 6) Bag kartoffelmedaljerne i ca. 7) Tag kartoffelmedaljerne ud af ovnen og drys med fintrevet parmasan. Servèr andelårerne sammen medkartoffelmedaljer, sauce og varme honningglaserede brombær 4 personer
