Pisk cremefraise til en skum sammen med salt og peber. 1 bære cremefraise 38% (det skal være 38% for ellers kan det ikke piskes). 1 bære cremefraise 38% (det skal være 38% for ellers kan det ikke piskes)
Tilsæt de mosede kartofler og lad det riste lidt inden cremefraise, ærter og ost blandes i. 4 bagekartofler. creme fraice 38%. Server straks 4 bagekartofler. creme fraice 38%
