Den kan bages som julesmåkage eller året rundt, og som navnet antyder, er det en lille let (ikke kaloriemæssigt) kage, som der altid kan findes plads til
Da bunden er bagt i en mindre springform, vil den blive gemt inde i kagen. Dette er en kage, som alle vil kunne lave, så ingen undskyldning for ikke at servere denne skønhed af en lækkerbisken til nogle du gerne vil forkæle
Kom bagepapiretmed chokoladen i et glas, så sommerfuglens vinger bøjer når chokoladen stivner. Hæld hindbærsaucen tilbage i gryden og sæt den på blusset, men uden at tænde
Om det er fordi, at det kun er min familie og jeg, der kender stedet, eller fordi vi plukker dem så hurtigt, at ingen andre får chancen, det ved jeg ikke, men den er altid fuld af sensommerbrombær
Søndagens kage blev faktisk bagt allerede lørdag aften og den bliver kun bedre af at sætte sig lidt. Lad herefter kagen køle i formen på en rist og bag gerne kagen dagen før den skal nydes
Du kan jo også tegne cirkler på bagsiden af dit bagepapir og forme dem mere rustikt med hænderne, men det er helt op til dig – kun fantasien sætter grænsen her, så gå bare all in på hjerter og andre sjove ideer