Halver og snit løgene i tynde strimler, hvidløget groft og bacon. Vend mørbrad stykkerne i melet, smelt smørret i en sauté pande og brun mørbrad stykkerne godt på alle sider
Rens mørbraderne for sener og fedt og rul bacon omkring, ca. Stik herefter laurbærblade ind under baconen, sådan at de berører halvt kødet, halvt baconen