Salat – Burger Dressing – Rødløg – Kalkunbacon – bøf af oksekød medost – avocado. Forleden prøvede jeg mig frem med et par LCHF mini burgere, og de blev simpelthen så gode at jeg er nødt til at dele opskriften med jer
På underbollen kommes røræg og ketchup, derefter bøf, baconogløg/osteblandingen. På en anden pande steges først bøfferne som lægges tid side og holdes varme
En traditionel burger, hamburger, bøfsandwich er en overskåret bolle med en bøf af hakket oksekød – med en masse tilsætningsstoffer, med mindre du laver den selv – salat, løg – rå eller ristede – tomater og agurkesalat samt sennep og ketchup
Burger er godt og ovenpå en god fest lørdag var der behov for en god hangover burger og dette er min udgave af en burger med alt hvad der er godt til et mandehjerte
Egentlig er jeg lidt af den opfattelse, at en burger skal bestå af en blød bolle (ikke de der rugboller, som skærer ganen op på en), en bøf af godt kød (ikke kylling eller andet mærkeligt), en skive god cheddar (ikke det der smelteost, som ligger pakket skivevis i plastic), lidt ketchup (endelig ikke for meget, for jeg er ikke så stor fan af ketchup) og lidt syltede agurker (ikke de selvdøde fra Netto, men nogle gode af slagsen)
Perfekt krydret bøf. Jeg ville gerne have haft noget marcipan af ovennævnte type med hjem, men måtte "nøjes" med lokalproduceret panchetta (rullet italiensk bacon - perfekt til burgeren), kæmpeoliven og en lækker-lækker Prima Donna-agtig ost, der smagte af guds nåde og satans ærgrelser
Jeg fik bacon/cheese burger med tykke fries, ketchup og majonæse. Fruen syntes, at bøffen var fin mør ogtilmed stegt perfekt rosa, lige som hun ønskede
Caribisk bøfsalatmed mangodressing. Vi har ofte lavet en lille cuvettesteg, som er skåret tyndt ud og puttet i, men har du ikke rester, kan du også nemt stege en god bøf, kyllingebryst eller andet, som du skærer i strimler og putter i fladbrødene
Jeg fik bacon/cheese burger med tykke fries, ketchup og majonæse. Fruen syntes, at bøffen var fin mør ogtilmed stegt perfekt rosa, lige som hun ønskede
