Bær coulis frosne bær opskrifter

Glutenfri hvid chokoladekage med solbær og mandler

Glutenfri hvid chokoladekage med solbær og mandler

Jeg kompenserede for det ved at akkompagnere kagen med lun solbærcoulis og vaniljeis. Du kan også vælge at vende dem i dejen, inden du hælder dejen i formen (bedst hvis de er frosne, så de ikke sprænger og farver dejen lilla) eller komme halvdelen af dejen i formen, fordele solbærrene og slutte af med den sidste halvdel dej
Cheesecake No. 1

Cheesecake No. 1

Den var en rigtig god kontrast til den let syrlige hindbær/blåbær-coulis og alligevel slet ikke "vammel-sød"

Cupcakes med blåbær coulis og blåbær ganache

I midten af cupcaken har jeg lavet et hul til fyldet som er en blåbærcoulis / puré. Ganache er nok noget de fleste tænker på som enten hvid eller mørk chokolade, men man kan faktisk også lave det med bær