Auberginer i tomatsauce opskrifter

4 afrikanske retter

4 afrikanske retter

I bund og grund består retten af pocherede æg i krydret tomatsauce. Indimellem har man lyst til at prøve noget nyt og prøve smagsløgene af
Vegetarisk Mousaka

Vegetarisk Mousaka

Hæld resten af tomatsaucen på og fordel derefter resten af grøntsagerne. Mousaka kan sagtens laves uden kød, og uden at smagen af den grund taber sin glød
Pizza ❤ #jatak

Pizza ❤ #jatak

Den skal ikke være tynd, tam (uden smag) og ligegyldig – jeg vil have en tyk og intenstomatsauce, der tilføjer smag tilpizzaen
Ratatouille

Ratatouille

Tomatsauce, ratatouille (grøntsagerne) og marinaden. Tomatsauce. By Madfidusen. Anret grøntsagerne skiftevisi det ildfaste fad (ovenpå tomatsaucen)
Vegetarlasagne

Vegetarlasagne

Læg lidttomatsaucei bunden af et ovnfast fad og læg lasagneplader over. En nærmest traditionel lasagne hvor kødet er erstattet af grønsager og osten giver fylde og smag
Masser af tomater

Masser af tomater

På denne måde suger auberginerne heller ikke helt så meget olie, når de bliver stegt. Siciliansktomatsauce

Ratatouille

Kom tomatsaucen (f. Denne ret er lige så smuk som den er lækker. Lav gerne en stor portion, hvis du ikke bruger den som tilbehør, men spiser den som hovedret
Grønsagslasagne

Grønsagslasagne

Læg lidttomatsaucei bunden af et ovnfast fad og dæk med lasagneplader, squash, porreblanding og lidt parmesanost
Sicilianske kødboller i fyldig tomatsauce

Sicilianske kødboller i fyldig tomatsauce

Auberginerne steges møre og sættes tilside på fedtsugende papir. Deres sicilianske kødboller itomatsauce - saftige enorme kødboller fyldt med smag serveret i en kraftig og perfekt afstemt tomat- og auberginesauce med mandler og et frækt tvist af mynte