Det er dog stadig en ret tung sag, som du nok ikke kan spise ret mange stykker af på én gang - men til gengæld er den rigtig god med et glas kølig asti ved siden af
Der var jo Melodi Grand Prix for et par weekender siden, og selvom det ikke gik videre godt for Danmark, så er det stadig en fantastisk mulighed for at lave god mad og samles med gode venner for at spise det og have gode diskussioner om deltagerne
Kagen skal være helt kold for at få et flot resultat når smørcreme skal på. Lagkagen består af en syrlig/frisk brombærmousse, en sød astimousse og nogle lækre saftige nøddebunde med bid i
Lady fingersEn lille smule sødlig vin, som fx Asti, Prosecco, Muscat/Muscato eller Rosé. Dog er det godt at bruge et bær (eller frugt), som har lidt syre, da det er en god kontrast til den søde, fede creme
Jordbærtærten er vildt lækker sammen med en kop kaffe, et glas asti eller lidt rosévin. Creme. Creme. Del jordbærrene, anret dem ovenpå cremen og nyd den dejlige kage
Antipasti nr. Cremet polenta med hareragout. Cremet polenta med hareragout. Den cremede polenta, som havde selskab af en stor del smør, hvilket alt andet lige gør, at skidtet jo virkelig smager godt i sig selv lå som bund til den velsmagende hareragout
Jordbærtærten er vildt lækker sammen med en kop kaffe, et glas asti eller lidt rosévin. Creme. Creme. Del jordbærrene, anret dem ovenpå cremen og nyd den dejlige kage
Tapas-brødene blev jeg introduceret til for mange år siden, hvor en bekendt holdt åbningsfest for hans nyopstartede tøjmærke (Copenhagen Kasbah) hvor brødene blev flot arrangeret ved siden af glas med Asti