Asparges med parmesan rejer opskrifter

Asparges, Tigerrejer og dadler

Asparges, Tigerrejer og dadler

Bland citronskal og -saft og olivenolie sammen med hakket persille og revet parmesan. Aspargesmed serranoskinke og gremolata
Risotto med rejer, spinat og laks

Risotto med rejer, spinat og laks

Dampede asparges havde jeg glemt øv øv. Kommes det hakkede forårsløg og parmesanen ned i risottoen. Start ud med at krydre laksen med salt, peber og rosmarin

Nordstrandssalat

I et dybt ildfast fad, der pensles godt med smør, lægges kødet af rødspætterne, dernæst muslinger, asparges og rejer