Læg asparges i saucen og kog ca. Fordel saucen i tarteletterne og server med en god, fyldig salat. Tilsæt kyllingekogevand lidt efter lidt og kog til en tyk sauce
Smid en smule sauce over, og derefter dine krydderurter rundt om med løs hånd. Tag det ud af vakuumposen og giv det et varmechok af en anden verden på en pande med lidt olie, efter du lige har krydret det en anelse med salt og peber
Server gerne med en sprød, grøn salat. Denne gang er lasagnen lavet med friske lasagneplade og fyldt med en lækker, hvid sauce lavet på blandt andet mælk og philadelphia
På trods af, at retten bliver lavet på allerede tilberedt kød, så giver det en utrolig smagfuld sauce og det passer helt perfekt i selskab med de sprøde grøntsager
Rens også de grønne efter samme opskrift, dog skal de ikke skrælles, men blot rengøres. Læg en skefuld risotto nederst, så dine asparges og derefter en gavmild skefuld sauce
Grønneasparges er også rigtigt delikat til at dyppe med. Man finder ofte krydderiet i krydderiblandinger som Fine Herbes, Sauce Bearnaise, sauce tatare
Dampede grønneaspargesmed pandestegt laks og sauce hollandaise( er ikke særlig fedtfattig) Laura fik pure af grønneaspargesmed pandestegt laks og sauce mousseline, nøj hvor hun nød det