Man kan lave agurkesalat – dansk eller asiatisk. Så kan man dampe nye løg og spidskål og spise dem med kryddersmør, og man kan lave melonsalater – enten den klassiske med vandmelon, feta og mynte eller den asiatiske model, Marineret melon med chili, løg og koriander
Ønsker du en mere spicy agurkesalat, mere asiatisk inspireret, så kom en tsk oastersovs i sammen med eddiken, skift dilden ud med lidt friske koriander og skær fine skiver af en rød chili
Panko rasp (kan fåes i de fleste asiatiske forretninger). Jeg brugte nogle skalotteløg og forårsløg i min udgave sammen med salat, syltede peberfrugter og agurkesalat