Artiskokker opskrifter

Gratinerede artiskokker – carciofi gratinati

Gratinerede artiskokker – carciofi gratinati

I min italienske svigerfamilie regnes artiskokker, eller carciofi, for traditionel påskemad.  Vi spiser dem dog på alle mulige andre tidspunkter også, for artiskokker er virkelig en gudespise
Artiskokker med hvidløg, persille og parmesan

Artiskokker med hvidløg, persille og parmesan

Tag de yderste, træede blade af artiskokkerne. Opvarm olien i en pande og smid hvidløg og halvdelen af persillen, som lige skal hakkes, på et minuts tid, hvorefter det skal have selskab af artiskokkerne – kun dem, ikke vandet
Artiskok med rødbede vinaigrette

Artiskok med rødbede vinaigrette

Hæld vandet fra i et dørslag og lad artiskokkerne dryppe af. Rør æg, rødbede og persille sammen med vinaigretten og server den til de færdigkogte artiskokker
Artiskok salat

Artiskok salat

Tid til at tænke i madpakker til ugen der kommer. Tomater, avocado, agurk, hummus, og seitan pølse er gode gengangere i min madpakker

Artiskok - Blomst og Grøntsag

F. o. t. r. a. n. z. M. u. i. c. e. S. L. d. b. y. A. s. k. g. f. v. l. å. m. -. j. æ. ,. ø. h. J. p. E. (. ). D. N. 4. 1. /. 2. x. 0. B. K. P. G. V
GENIAL PEBERFRUGT/ ARTISKOK CREME (vegansk)

GENIAL PEBERFRUGT/ ARTISKOK CREME (vegansk)

Dippen eller cremen her er intet mindre end genial. Den har så meget smag og lækkerhed. Brug den på tapasbordet, til pasta, til salat, i sandwich eller spis den bare direkte fra glasset
PARMA - ARTISKOK - BASILIKUM

PARMA - ARTISKOK - BASILIKUM

FORORD. En forret der kun kræver en anretning. Men er så let og lækker, at den gør en afhængig. INGREDIENSER (2 personer)
Ravioli med artiskok fyld og broccoli salat

Ravioli med artiskok fyld og broccoli salat

I dag kastede jeg mig for første gang ud i at lave pasta selv. Jeg har luret lidt på det et stykke tid og efterhånden fået mig selv overbevist om at det ikke er besværligt og at det smager godt

Franskbrødspizzaer med artiskokker

3 artiskokker (fra glas). Vil du gerne holde hus med dine kalorier, skal du kigge på brødet, for det er med til at gøre retten ganske kulhydratrig
Pasta med burrata og artiskokker

Pasta med burrata og artiskokker

Start med at tage de alleryderste og grove blade af artiskokkerne. Kog artiskokkerne i ca. Smid så artiskokkerne på og lad dem simre med nogle minutter eller fem