Appelsin carpaccio opskrifter

Smuk bolsjebede carpaccio

Smuk bolsjebede carpaccio

For at lave en lidt anderledes salat og udtryk, fungerer bolsjebederne og appelsinerne som en carpaccio, hvor de er lagt i lag med hinanden
Rødbedecarpaccio

Rødbedecarpaccio

Hæld saften fra appelsinen udover rødbeder og squash i to separate skåle. Her er en lækker rødbedecarpaccio, som både kan spises som forret eller som hovedret

Carpaccio

Frisk rødkålssalat med appelsin og granatæble. Pisk æg og sennep sammen i en skål. Rør limejuicen i og smag til med salt og peber