Andelår stegt opskrifter

Langtidsstegte andelår med appelsin, ingefær og portvin

Vi lavede andelår i lørdags – langtidsstegte og med smag fra kardemomme, allehånde, ingefær, appelsin og et skvæt portvin

Dalsgaard i Skivholme

0

155

Confiteret andelår med glaserede kastanjer, sprødstegt grønkål og sellericreme

Ingredienser sprødstegt grønkål. Opskrift sprødstegt grønkål. Confiteret andelår med glaserede kastanjer, sprødstegt grønkål og sellericreme

Foodplanner

0

30

Friske forårsruller med ingefær og chili dip

Vores fryser byder ofte på confiterede andelår, og det er jo en helt fantastisk spise og nok den bedste slags "fastfood" jeg kan servere for min mand

TildeMa(d)

2

290

Mortens Aften på forskud

Så nu er der ikke mere and, men har istedet et glas fyldt med fedt stående i køleskabet, så jeg skal vist have confiteret et par andelår

TildeMa(d)

0

240

Andeskiver

2 konfiterede andelår (kan købes på dåse i f. eks SuperBest, eller specialbutikker)1 bdt purløg1 madæble (i hvert fald et æble der er lidt sødt i det)1 fed hvidløg3 skalotteløg2 spsk grov sennepÆblecidereddikeSalt & peberAndefedt fra stegningenDe 2 andelår lægges på en bageplade med bagepapir, og steges i ovnen på 200 grader i 20 min. 2 andelår

Mayo & Merlot

0

40

Madbloggerudfordringen 3 - Det salte køkken

Jeg har aldrig lavet svinerilette før, men fremgangsmåden minder på mange måder om de confiterede andelår jeg lavede i efteråret

TildeMa(d)

0

00

Brasserie Degas ✿ København / Fransk gourmet restaurant ✿

Confit af andelår med karl johan svampe i cremesauce. Stegte kammuslinger og jomfruhummer med terrine af foie gras

Edel's Mat & Vin

0

00

Andelår

Disse andelår blev skåret med en kniv (små linjer, ikke for dybe) og groft salt blev gnedet ovenpå og ned i rillerne

Filo's liv og drømme

0

1230

Langtidsstegte andelår i Römertopf

Langtidsstegteandelår med rosmarin. 6 andelår. Server andelårene i Römertopfen med kartoffelmos, saucen og en god rødkålssalat 6 andelår

Sundt og lækkert

0

250

Langtids braiserede Andelår

Havde 2 stk andelår på frys og lavvande i madkassen så det passede jo fint. 2 stk frosne berberi andelår

Sukkersensitiv.dk | LCHF - Ketogen kost

0

150

Andeconfit*

Krydre andelårene med friskkværnet peber. Kom andelårene i en skål eller fad, hvor de pakkes tæt. Skyl andelårene fri for salt, og kom dem i en gryde med andefedtet

Mine bedste opskrifter

0

110

Ande Confit - Confit de Canard

Fordel andelårene rundt i gryden med skindet ned, dæk nu med andefedt og tænd gryden. Men har man stegt en and, så gem fedtet

Kød & Kylling

0

90

Langtidsstegt and a la confit de canard

Ma Poules version af and sandwichen består ganske enkelt af et ciabattabrød smut med en eddikesyrlig sennep, lidt rucola og vigtigst af alt en masse confiteret andelår

Den kræsne Kok

1

60

Julemad fra Meyers Deli

Herefter kastede vi os over det konfiterede andelår med grønkålssalat til og kartofler. Derefter stod den på lakserilette med sprødstegt brød til

Miss Child´s Madmanifest

0

30

Braisseret and i bagel med rødkålssalt og bløde rødløg

Braiseret Andelår. varm en sauterpande eller gryde op og smelt smørret, svits løg, hvidløg og bacon og brun dernæst andelår på begge sider

Anders Madunivers

0

20

Julekalender Juleaften

Brun andelår,. Stegt and. 1 andelår (fra frost). 1 andelår. Spis julemaden op. -Hvad sker der, med alt den mad I fotograferer

Masser af kager

0

40

Andemadtærte

Så jeg nøjes med at købe et andelår og bruge det til en madtærte. Tag skindet af andelåret. Så holder det lækre andelår til en 3-4 persons tærte. 1 andelår, 1 æble, 4-5 skiver tørret æbleskiver(kan undlades), salt, 1 spsk. Eva-Andrea 1 andelår

Mad og have

0

00

Andepirogger med død kat.. Øh hvad?!

Jeg opdagede at jeg havde et andelår til at ligge i fryseren, og det skulle spises snart. 1 andelår eller bryst. 1 andelår eller bryst

PandekagePiraten

0

00