Andelår stegt pande opskrifter

Confiteret andelår med glaserede kastanjer, sprødstegt grønkål og sellericreme

Opvarm sukker på en pande uden at røre i det. Ingredienser sprødstegt grønkål. Opskrift sprødstegt grønkål

Foodplanner

Andeconfit*

Krydre andelårene med friskkværnet peber. Kom andelårene i en skål eller fad, hvor de pakkes tæt. Skyl andelårene fri for salt, og kom dem i en gryde med andefedtet

Mine bedste opskrifter

Braisseret and i bagel med rødkålssalt og bløde rødløg

varm en sauterpande eller gryde op og smelt smørret, svits løg, hvidløg og bacon og brun dernæst andelår på begge sider

Anders Madunivers

Julekalender Juleaften

Brun andelår,. Stegt and. Smelt sukkeret over lav-middel varme på en tykbundet pande. panden og brug dem som pynt på en pizza, i tærte, i pitabrød eller som fyld

Masser af kager

Andemadtærte

Så jeg nøjes med at købe et andelår og bruge det til en madtærte. Tænd nu op under en pande, høj varme forståes og put fedtstof på panden

Mad og have