D. e. t. r. M. o. n. s. a. f. l. ø. d. g. ,. j. m. i. u. k. b. h. v. å. c. p. J. E. æ. y. -. K. I. V. A. O. (. 4. ). S. ½. 1. 2. 6. 0. F. 5. x. G. 3. H. R. T. U. L. z. 7. 8
Start med at fjerne unødvendigt fedt og sener fra andebrystet med en skarp kniv. Andebryst. Tag andebrysterne op af marinaden, lad dem dryppe lidt af og læg dem derefter med skindsiden nedaf på en kold pande
Tilsæt æble/orangesirup og vand. Mortens Aften – andebryst med varme krydderier og æbler. Det nåede vi ikke at gøre meget ved sidste år, men i år havde vi planlagt det hele lidt bedre, og der lå to optøede andebryster klar, da vi kom hjem søndag sidst på eftermiddagen
Er du til en lidt alternativ anderet til Mortens aften, synes jeg selv, at andebryst a la orange med kartofler, appelsinsauce- og salat er et rigtigt godt bud, hvorfor den også står som lørdagens middagsret på madplanen
