) Da jeg oftest laver andestegen til jul dagen i forvejen, starter jeg med at give jer opskriften på perfekt stegt andestegmed æbler og svesker, helt traditionelt
Jeg husker som barn, hvordan han altid – flere gange om ugen – kom hjem med gåsebryst fra bageren og et par andre varianter af flødeskumskager til resten af familien
stRør kardemommen sammen med den smeltede, let afkølede smør og rør denne blanding i dejen. Da jeg var barn undrede jeg mig altid at min mors æbleskiver så anderledes ud end alle de andres æbleskiver
Andestegmed æbler og svesker. Der røg også en ekstra andmed hjem, som vi egentlig skulle have haft i weekenden, men det bliver i dag, jeg laver den, eftersom den var tøet op i køleskabet lidt hurtigere end forventet