For endnu mere luksus (og fråd) kan du vende grofthakket chokolade i dejen, og du kan også sagtens bruge andre bær som blåbær, (amarena)kirsebær, brombær eller lignende i stedet for hindbær
Imorgen har jeg planer om lidt andet julekonfekt og der skal eksperimenteres lidt med et glas lækre Amarenakirsebær, marcipan, nougat og hvid chokolade
et Amarenakirsebær i glasset) og smoothie til børnene. Vi fejrede 1. december med en lækker, lille hjemmebrunch, og måske du kan bruge menuen til inspiration
I Femina stødte jeg på en opskrift på det lækreste konfekt med kirsebær, hvilket passede helt perfekt med det glas lækre Amarenakirsebær som stod og ventede i min køkkenskuffe
1300 g kirsebær. 1Kog kirsebærrene til marmelade op med sukker i 10-15 minutter, indtil den er kogt lidt ind. 1Sprøjt kirsebærmarmeladen imellem trøffelringene, og læg en bund ovenpå. 1Pynt nu med chokoladespåner og 12 stykker cocktailbær, eller amarenakirsebær, i siderne
ds AmarenaKirsebær. Rul marcipanen i en lang "pølse" - lav en udhulning og læg halve Amarenakirsebær i udhulningen og saml marcipanen omkring kirsebærerne og rul lidt så "pølsen" er pæn rund
Server med lun kirsebærsovs - jeg plejer at bruge Amarenakirsebær da det er de bedste der kan købes for penge og juleaften må det gerne være helt perfekt
