Agurkesuppe med rejer og mynte opskrifter

Kold agurkesuppe

Kold agurkesuppe

Ved serveringen fordeles suppen i skåle med de lange stykker brød, hvorpå der lægges lidt rogn eller rejer
Agurkesuppe med rejer

Agurkesuppe med rejer

Rejerne svitses i en gryde sammen med chiliolie og lidt krydderier. Agurkerne skæres i store stykker og kommes i en blender med resten af ingredienserne