Skal der holdes 80’er-fest med campinghabit, disko-jumpsuit eller farverigt fitnesssæt, plastiksmykker, kreppet hår og spejlglas i solbrillerne og selvfølgelig retter fra dengang – eller savner du bare maden – så giver vi dig her noget inspiration til, hvad du kan servere
Det er højsæson for stenbiderrogn lige nu. Stenbiderrogn er Danmarks kaviar, det er supersundt og smager fantastisk af hav – på den ikke tang-agtige måde
Okay pirogger er lidt old school og 80′er agtig. Men når man nu er barn af 80′erne er det vel okay en gang imellem at få ustyrlig lyst til at genbesøg køkkenet
Cheesecake stammer fra USA. Kagen holdt sit indtog i Danmark i 80’erne, da Karolines Køkken barslede med opskrifter med de nye mejeriprodukter, som kvark, flødeost og hytteost
Chokolade ganache kagen her er stærkt inspireret af en af Madbandittens kage opskrifter. Jeg havde ikke lige helt alle ingredienser til rådighed, men brugte det der var
Hjemmelavede Ferrero Rocher. Glædelig 4. søndag i advent. Det er blevet tid til jeres sidste adventsgave fra mig, og man må sige, jeg har gemt det bedste til sidst…
Mangler i en lækker dessert, som får gæsternes munde til at løbe i vand. Så er dette en sikker vinder. Kan man overhovedet komme i tanke om en bedre blanding end verdens bedste småkage, OREO, verdens bedste opfindelse, chokolade, toppet med lækkerier fx
De lækre, flødestuvede kartofler – eller flødekartofler – var et klart hit i 80’erne. Fik vi gæster, stod der helt sikkert en eller anden steg på menuen med flødekartofler som sidevogn og med ostelagkage eller bananasplit til dessert
